El éxito de programas de televisión culinarios cuyos protagonistas son menores pone en evidencia que la cocina ya no sólo es territorio de adultos. De hecho, los expertos aseguran que aprender a cocinar en familia ofrece múltiples ventajas para el desarrollo de diversas destrezas y habilidades como la creatividad, la comunicación y el trabajo en equipo o la autonomía.
Los siguientes libros de recetas para cocinar harán de la cocina un lugar divertido, donde dar rienda suelta a la creatividad y, además, llevar a cabo una actividad diaria en familia.
En boca de todos
En este libro se resuelven todas aquellas dudas frecuentes sobre la alimentación cuando los pequeños cumplen un año. Incluye consejos para fomentar una alimentación saludable, con menús semanales, trucos para cocinar con niños y más de sesenta recetas sencillas para toda la familia. Su autor, Juan Llorca, es chef y nutricionista y su anterior publicación ‘Sin dientes y a bocados’ cosechó un enorme éxito.
- Autor: Juan Llorca
- Editorial: Vergara
Cocina saludable en familia: Recetas plant based fáciles y deliciosas
Recoge recetas saludables para todos los momentos del día, así como para eventos y ocasiones especiales, tanto para familias veganas como las que no lo son. Ofrece trucos y consejos para mantener menús equilibrados y para organizarse en la cocina de manera semanal con el método ‘batch cooking’. Su autora, conocida como @lagloriavegana en Instagram cuenta con más de 200.000 seguidores y se ha convertido en un auténtico modelo a seguir en el mundo vegano.
- Autora: Gloria Carrión
- Editorial: B de Blok
Mis recetas Montessori
Diseñado para que los niños puedan participar en la cocina y ganar autonomía a partir de los tres años. Cada una de las 35 recetas detalla el grado de autonomía que requiere, los beneficios educativos que pueda tener cada elaboración y consejos para adultos siguiendo la pedagogía Montessori. Paso a paso los niños podrán realizar las recetas por sí solos pero, eso sí, con la supervisión de los mayores.
- Autora: Vanessa Toinet
- Editorial: Timun Más Infantil
Cocinar en familia
Su objetivo es que la familia disfrute de un momento divertido y relajado ante los fogones. Para ello, varios chefs europeos se han puesto de acuerdo para adaptar uno de sus platos estrella para las familias. En cada receta se explica, paso a paso, todo el proceso y detallan qué tareas pueden hacer los pequeños y cuáles deberán hacer los adultos, fomentando así el trabajo en equipo en la elaboración del plato.
- Autor: Varios autores (Mauro Colagreco, Heston Blumenthal, Andoni Luis…)
- Editorial: Milenio
Disney Simplísimo
100 recetas para cocinar en familia de fácil elaboración que rinden homenaje al universo de Disney y Pixar. Cada una tiene entre dos y cinco ingredientes y viene acompañada de fotografías a todo color del plato acabado. El libro se rige por la sencillez, con instrucciones claras y precisas para que todos en casa puedan ponerse el gorro de chef.
- Autor: Jean-François Mallet
- Editor: Anaya
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